Serviços


Consultoria , Cursos de Barista e de Torra , Palestras e Degustações

1. Carta de cafés
Elaboração de um cardápio para cafeterias ou restaurantes, incluindo a seleção de fornecedores, equipamentos e utensílios.

2. Elaboração de blends exclusivos
Criação de blends exclusivos de cafés para indústrias e produtores que desejam criar sua própria marca, tanto para o mercado interno como para o externo, respeitando o perfil de qualidade exigido, com foco na seleção dos grãos, indicação e seleção de equipamentos necessários, avaliação e definição do melhor ponto de torra e moagem para cada produto.

3. Avaliações de cafés
Avaliação da qualidade dos cafés, tanto matérias-primas quanto produto final e emissão de laudo técnico de qualidade.

4. Cursos
Cursos de Formação  para Baristas
Cursos de Preparação de Café para Donas de Casa
Curso de café "Espresso" e Cappuccinos
Curso de Latte Art

Curso de Torra


5. Palestras com degustações de cafés
Palestras dinâmicas e interativas relativas ao universo cafeeiro, com a abordagem dos seguintes assuntos:
a) Técnicas: Universo de café verde , Cafés Torrados e Moídos , Técnicas de Preparações e infusões , sustentabilidade.
b) Mercado : Posicionamento, Tendências.
c) História do café: Brasil e Mundo.
d) Harmonizações: Cafés e Chocolates.

6. Treinamento de equipes
Treinamento de equipe para baristas, atendentes e garçons. Este treinamento é realizado conforme o cardápio escolhido, proporcionando à equipe conhecimentos necessários sobre café e tecnologia envolvida e orientando sobre todos os cuidados a serem adotados.

7. Espaço café em eventos
Para tornar seu evento inesquecível e deixar seus convidados encantados com sabor do café, montamos uma cafeteria exclusiva em seu evento: jantares, feiras, congressos, casamentos, entre outros.